Formazione

Le tecniche di produzione e di allevamento, il conseguimento dei patentini e la gestione dell'azienda sono solo alcuni degli argomenti affrontati nelle attività di formazione per gli operatori del settore. I corsi vengono organizzati in relazione alle proposte di gruppi e associazioni di produttori.

Corsi sulla panificazione rurale
L'agenzia Laore, nell’ambito delle attività volte al recupero della Biodiversità e all'educazione alimentare, organizza, a Mandas e a Tresnuraghes, due corsi dedicati alla panificazione rurale.