SardegnaAgricoltura:

Agris Sardegna

Ricerca, sperimentazione e innovazione tecnologica viene svolta in Sardegna da Agris. L'agenzia opera per favorire lo sviluppo sostenibile, la biodiversità, lo sviluppo del settore agricolo, agro-industriale e forestale.

Best Paper 2022
Il primo autore del lavoro, Dott.ssa Ana Fernandes de Oliveira, ha ritirato la pergamena in rappresentanza del gruppo di ricerca – Dott.ssa Daniela Satta e Dott. Massimiliano Mameli dell’Agenzia Agris Sardegna, e Dott. Costantino Sirca e Dott. Mauro Lo Cascio, del Dipartimento di Agraria dell’Università di Sassari.

Aspetti tecnologici della produzione di un formaggio a pasta fresca
I formaggi a pasta fresca sono una categoria di prodotti caratterizzati da elevata umidità e consistenza piuttosto morbida. Sono pronti al consumo a poche ore dalla fabbricazione, in quanto non necessitano di maturazione e hanno un’elevata resa di trasformazione.

Il pecorino sardo DOP maturo è lattosio free
Il Pecorino Sardo DOP “maturo” è un prodotto naturalmente privo di lattosio fin dai 2 mesi di stagionatura. Questo e tanto altro in uno studio condotto da AGRIS in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del formaggio Pecorino Sardo DOP.

ULTIME ATTIVITA'
05.08.22 60° Premio Regionale Sardo
01.08.22 AVVISO - Cavalli di Sardegna
15.06.22 EURAF 2022 - Nuoro 16-20 Maggio
09.06.22 16 giugno visita campi dimostrativi di luppolo-orzo
27.05.22 Convegno Nazionale ASPA 2022 - Lunedi 6 giugno
16.05.22 Micro-biodiversità, a Nuoro un workshop sul progetto MiBioS
04.05.22 Special Issue sulla rivista Fermentation
02.05.22 A cumone - Santu Lussurgiu 20 maggio 2022
21.04.22 Asta on-line arieti di razza sarda
14.04.22 Programma di Valorizzazione 2022
28.03.22 Evento divulgativo “Canestrum Casei”
16.03.22 Opzione di riscatto di equidi
03.03.22 AVVISO - Affidamento di fattrici dell'allevamento Agris

AMMINISTRAZIONE TRASPARENTE

DIRITTO DI ACCESSO

POSTA ELETTRONICA CERTIFICATA

INFORMATIVA SULLA PRIVACY

ALBO PRETORIO