Le tecniche di produzione e di allevamento, il conseguimento dei patentini e la gestione dell'azienda sono solo alcuni degli argomenti affrontati nelle attività di formazione per gli operatori del settore. I corsi vengono organizzati in relazione alle proposte di gruppi e associazioni di produttori.
Corso di liquoristica artigianale Il corso, organizzato dall'agenzia Laore, è rivolto a 20 operatori della Trexenta e del Sarcidano e si svolge a Mandas in quattro giornate, previste nel periodo compreso dal 28 gennaio al 18 febbraio 2014.