Le tecniche di produzione e di allevamento, il conseguimento dei patentini e la gestione dell'azienda sono solo alcuni degli argomenti affrontati nelle attività di formazione per gli operatori del settore. I corsi vengono organizzati in relazione alle proposte di gruppi e associazioni di produttori.
Tecniche colturali per frutticoltura di montagna, un incontro a Lodine La giornata, prevista per venerdì 25 marzo, è dedicata alle tecniche di coltivazione di melo, pero e ciliegio ed è rivolta ai beneficiari del Piano di valorizzazione per la frutticoltura biodiversa di montagna, realizzato dall'Unione dei comuni della Barbagia e Laore Sardegna.