Sardegna Semidano DOC

La Denominazione di Origine Controllata "Sardegna Semidano" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DPR 28.08.1995 (ultima modifica DM 07.03.2014)

Link al disciplinare [file .pdf]

SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Uve provenienti per almeno l’85% da vitigno Semidano.

Zona produzione delle uve
Intero territorio regionale. Sottozona "Mogoro": Comuni di Baressa, Gonnoscodina, Gonnostramatza, Masullas, Mogoro, Pompu, Simala, Siris, Uras in provincia di Oristano e Collinas, Sardara e Villanovaforru in provincia del Medio Campidano.

Tipologie e caratteristiche

Sardegna Semidano
- colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%;
- resa uva/ha: massimo 130 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Sardegna Semidano sottozona Mogoro
- colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,5%;
- resa uva/ha: massimo 110 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Sardegna Semidano spumante
- colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al verdognolo:
- titolo alcolometrico volumico totale minimo:11,5%;
- resa uva/ha: massimo 130 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Sardegna Semidano superiore
- colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 13 %;
- resa uva/ha: massimo 110 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Sardegna Semidano passito
- colore: giallo oro;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo:15% di cui effettivo minimo: 13%;
- resa uva/ha: massimo 110 q;
- resa uva/vino: massimo 50%.

Struttura di controllo
Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Nuoro
Via Papandrea, 8 - 08100 - Nuoro - tel. 0784.242552 - fax 0784.242545
e-mail: agricoltura-ambiente@nulegalmail.camcom.it - web: www.nu.camcom.it

Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Oristano
Via Carducci (palazzo SAIA) - 09170 - Oristano - tel. 0783.21431 - fax 0783.73764
e-mail: segreteria.generale@or.camcom.it - web: www.or.camcom.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione Doc Sardegna Semidano [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione Doc Sardegna Semidano [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione Doc Semidano Mogoro [file .pdf]

Consulta le pagine
Il vitigno Semidano

Pagina aggiornata il 10 aprile 2020