IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
Vini a Denominazione di Origine Controllata della Sardegna
Il marchio DOC è un riconoscimento di qualità attribuito a vini prodotti in zone limitate, di solito di piccole-medie dimensioni, recanti il loro nome geografico. Di norma il nome del vitigno segue quello della DOC e la disciplina di produzione è rigida. Questi vini sono ammessi al consumo solo dopo accurate analisi chimiche e sensoriali. A partire dal 2010 la DOC rientra nel marchio europeo più generico DOP.
Alghero DOCUve provenienti per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni: Torbato, Cabernet, Chardonnay, Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Cagnulari, Vermentino. Zona produzione delle uve comuni di Alghero, Olmedo, Ossi, Tissi, Usini, Uri, Ittiri, Sassari (parte).
Arborea DOCUve provenienti da vigneti composti per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni: Trebbiano e Sangiovese. La zona di produzione delle uve ricade nella parte centro occidentale della regione Sardegna, in Provincia di Oristano.
Cagliari DOCUve provenienti per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni: Malvasia, Monica, Moscato, Vermentino.
Campidano di Terralba o Terralba DOCUve provenienti per almeno l’85% dai vitigni Bovale (Bovaleddu) e/o Bovale grande (Bovale di Spagna). prodotti nell'area centro occidentale della Sardegna, parte in Provincia di Oristano e parte in Provincia del Medio Campidano.
Cannonau di Sardegna DOCUve provenienti da vitigno Cannonau per almeno l’85% (min. 90% per la tipologia "Classico"). Sottozone: Oliena o Nepente di Oliena, Capo Ferrato e Jerzu.
Carignano del Sulcis DOCUve provenienti da vitigno Carignano per almeno l'85%. Territorio interessato alla produzione: regione storica del Sulcis.
Girò di Cagliari DOCUve provenienti dal vitigno Girò per almeno il 95%. Zona produzione uve: all’interno delle Provincie di Cagliari, Carbonia-Iglesias, Medio Campidano e Oristano.
Malvasia di Bosa DOCUve provenienti da vitigno Malvasia minimo 95%. Territorio interessato: regione storica della Planargia, Comuni di Bosa, Flussio (parte), Magomadas, Modolo, Suni (parte), Tinnura (parte), Tresnuraghes.
Mandrolisai DOCUve provenienti da vitigni Bovale sardo minimo 35%, Cannonau dal 20% al 35%, Monica dal 20% al 35%. Zona produzione delle uve: regione storica del Mandrolisai, comuni: Atzara, Desulo, Meana Sardo, Ortueri, Samugheo, Sorgono, Tonara.
Monica di Sardegna DOCUve provenienti dal vitigno di Monica per almeno l’85%. Zona produzione delle uve: intero territorio regionale
Moscato di "Sorso-Sennori" o "Moscato di Sorso" o "Moscato di Sennori" DOCUve provenienti per almeno il 90% da vitigno Moscato bianco. Zona di produzione delle uve: territori comunali di Sorso e Sennori in provincia di Sassari.
Moscato di Sardegna DOCUve provenienti per almeno il 90% da vitigno Moscato bianco. Zona di produzione delle uve: intero territorio regionale; Comuni di Tempio Pausania e della regione storica della Gallura per le rispettive sottozone.
Nasco di Cagliari DOCUve provenienti per almeno il 95% da vitigni Nasco. La zona di produzione comprende un vasto territorio all'interno delle Provincie di Cagliari, Carbonia Iglesias, Medio Campidano e Oristano.
Nuragus di Cagliari DOCUve provenienti per almeno l’80% da vitigni Nuragus. La zona di produzione comprende un vasto territorio all'interno delle Provincie di Cagliari, Carbonia Iglesias, Medio Campidano e Oristano.
Sardegna Semidano DOCUve provenienti per almeno l’85% da vitigno Semidano. Zona produzione delle uve: intero territorio regionale. Per la sottozona "Mogoro" Comuni di Baressa, Gonnoscodina, Gonnostramatza, Masullas, Mogoro, Pompu, Simala, Siris, Uras in provincia di Oristano e Collinas, Sardara e Villanovaforru in provincia del Medio Campidano.
Vermentino di Sardegna DOCUve provenienti per almeno l’85% da vitigni Vermentino. Zona di produzione delle uve: intero territorio regionale.
Vernaccia di Oristano DOCUve provenienti esclusivamente da vitigno Vernaccia. La zona di produzione comprende una porzione di territorio all'interno della Provincia di Oristano.