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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Prodotti tipici e di qualità

Sa carapigna, antico gelato al limone. Prodotto tradizonale di origine Aritzese
I prodotti tipici e di qualità della Sardegna
La Sardegna vanta una notevole cultura enogastronomica ed un vasto panorama di biodiversità agroalimentari. Un paniere straordinario di saperi e di gusti, una risorsa che rappresenta identificazione culturale, sviluppo economico e sociale, conservazione e caratterizzazione ambientale.
Pane Civraxiu19.09.2018 - Valorizzazione del pane Civraxu, una tavola rotonda a Sanluri
Domenica 23 settembre 2018, alle ore 17: 30, nell'aula consiliare del Comune di Sanluri, si tiene una tavola rotonda sul tema "La valorizzazione del Civraxu di Sanluri. Uno strumento di sviluppo del territorio". 
18.09.2018 - Lula, incontro su "Biodiversità, legislazione e opportunità"
Lunedì 24 settembre, Laore Sardegna, CEAS e amministrazione comunale, organizzano un incontro per discutere di valorizzazione delle produzioni del territorio e delle opportunità offerte della norma regionale in materia (L.R. 16/2014).  
29.08.2018 - Zafferano di Sardegna Dop, scadenza termini per la campagna 2018-2019
Agris Sardegna informa gli opera che il 5 settembre 2018 scadono i termini per la presentazione delle domande di adesione e di conferma al sistema di certificazione della DOP "Zafferano di Sardegna" - campagna 2018-2019. 
Dolci tipici, amaretto08.08.2018 - A Baressa, il 1° concorso dell’amaretto sardo
Obiettivo della manifestazione, prevista il 15 settembre, è quello di promuovere le produzioni dolciarie sarde e di incentivare gli operatori della filiera al miglioramento della qualità. Adesioni dal 3 fino al 5 settembre 2018. 
Eventi03.08.2018 - Tre appuntamenti con la qualità e il gusto
Tre date di agosto da fissare in agenda per scoprire il meglio delle produzioni agroalimentari a marchio DOP, IGP e Bio della Sardegna. Sono previste domani 4 a Baratili San Pietro, terra della Vernaccia, il 5 a Morgongiori, paese delle Lorighittas e il 18 a Dorgali, dove il Cannonau è onnipresente. 
24.07.2018 - Sabato 28, a Lotzorai, banco d'assaggio oli extravergini d'oliva
Nella serata di sabato 28 luglio, a Lotzorai, in occasione di una manifestazione per la promozione di produzioni agroalimentari del territorio, si tiene un banco di assaggio con degustazione guidata degli oli che hanno partecipato alla "Rassegna degli oli paesani". 
23.07.2018 - Biodiversità, incontro su valorizzazione lenticchia nera di Calasetta
Giovedì 26 luglio 2018, a Calasetta, l'Agenzia Laore Sardegna e l'amministrazione comunale organizzano un incontro per discutere di valorizzazione della lenticchia nera di Calasetta, legume di importanza locale in termini di biodiversirà. 
Vitigno Malvasia 19.07.2018 - Simposio internazionale delle Malvasie
Si svolge ad Alghero, i giorni 7 e 8 settembre, il "6° simposio internazionale delle Malvasie del bacino del Mediterraneo", promosso da Laore Sardegna e Accademia italiana della vite e del vino. In programma incontri e visite nella realtà viticola del territorio della DOP "Malvasia di Bosa". 
09.07.2018 - Urzulei, corso sull'analisi sensoriale degli oli di oliva
Nel corso degli incontri i tecnici dell'Agenzia Laore Sardegna illustreranno i fattori agronomici che influiscono sulla qualità dell'olio, le tecniche di analisi sensoriale per la valutazione della qualità e per il riconoscimento dei difetti del prodotto. 
06.07.2018 - Centri diffusione biodiversità in viticoltura, manifestazione di interesse
L'Agenzia Laore Sardegna ha indetto una manifestazione di interesse per la realizzazione di otto centri di orientamento varietale in viticoltura. L'iniziativa è rivolta alle aziende che intendano collaborare al "Programma per la tutela e valorizzazione delle biodiversità agricole della Sardegna". 
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