Arborea DOC

La denominazione di origine controllata "Arborea" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DPR 11.05.1987 del MiPAAF (ultima modifica DM 07.03.2014).

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SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti nell'ambito della denominazione per almeno l'85% dai corrispondenti vitigni (Trebbiano e Sangiovese).

Zona produzione delle uve
Territorio amministrativo dei comuni di: Albagiara, Ales, Arborea, Assolo, Asuni, Baradili, Baratili San Pietro, Baressa, Bauladu, Cabras, Gonnoscodina, Gonnosnò, Gonnostramatza, Marrubiu, Masullas, Mogoro, Mogorella, Morgongiori, Milis, Narbolia, Nurachi, Nureci, Ollastra, Oristano, Palmas Arborea, Pau, Pompu, Riola Sardo, Ruinas, Villa S. Antonio, Santa Giusta, San Nicolo Arcidano, San Vero Milis, Senis, Siamanna, Siamaggiore, Siapiccia, Simaxis, Simala, Sini, Siris, Solarussa, Terralba, Tramatza, Uras, Usellus, Villaurbana, Villaverde, Zeddiani, Zerfaliu.

Tipologie e caratteristiche

Arborea Sangiovese rosso
- colore: rosso rubino;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%;
- resa uva/ha: massimo 180 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Arborea Sangiovese rosato
- colore: rosato tendente al cerasuolo;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11%;
- resa uva/ha: massimo 180 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Arborea Trebbiano
-colore: giallo paglierino talvolta con riflessi verdolini;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5%;
- resa uva/ha: massimo 180 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Arborea Trebbiano frizzante
- colore: giallo paglierino talvolta con riflessi verdolini;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5%;
- resa uva/ha: massimo 180 q;
- resa uva/vino: massimo 70%.

Struttura di controllo
Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Nuoro
Via Papandrea, 8 - 08100 - Nuoro - Tel. 0784.242552 - Fax 0784.242545
e-mail: agricoltura-ambiente@nu.legalmail.camcom.it
www.nu.camcom.it

Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Oristano
Via Carducci (palazzo SAIA) - 09170 - Oristano
Tel. 0783.21431 - Fax 0783.73764
e-mail: segreteria.generale@or.camcom.it
www.or.camcom.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione dei vini Doc Arborea [file .pdf]