Colli del Limbara IGT

L'indicazione geografica tipica "Colli del Limbara" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DM 12.10.1995 del MiPAAF (ultima modifica DM 07.03.2014).

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SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Vini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna.

Zona produzione delle uve
Zona nord orientale dell'isola, territorio che coincide in larga parte con la regione granitica della Gallura. Le aree vitate godono di esposizioni diverse e dell’influenza del vicino mare e si estendono lungo i versanti più dolci e sui fianchi delle valli, dal livello del mare fino alle pendici del massiccio del monte Limbara a 500 metri di quota.
Comuni: Aggius, Aglientu, Arzachena, Badesi, Berchidda, Bortigiadas, Calangianus, Golfo Aranci, Loiri Porto San Paolo, Luogosanto, Luras, Monti, Olbia, Oschiri, Padru, Palau, Sant'Antonio di Gallura, Santa Teresa di Gallura, Telti, Tempio Pausania, Trinità d'Agultu, Budoni e San Teodoro in Provincia di Olbia-Tempio e Viddalba in Provincia di Sassari.

Tipologie e caratteristiche
Alle tipologie può seguire il nome del vitigno principale se presente con quota minima dell'85% (sono esclusi Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino e Vernaccia).

Colli del Limbara bianco
- colore: dal bianco carta al giallo ambrato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10 % vol;
- resa uve/ha: max 190 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Colli del Limbara rosso
- colore: da rosso rubino tenue a rosso rubino carico tendente al granato con la maturazione
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Colli del Limbara rosato
- colore: dal rosa al cerasuolo
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 75%.

Colli del Limbara novello
- colore: da rosso con riflessi violacei a rosso rubino
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Colli del Limbara bianco frizzante
- colore: dal bianco carta al giallo
titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 190 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Colli del Limbara rosso frizzante
- colore: dal rosso rubino tenue al rosso rubino
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Colli del Limbara rosato frizzante
- colore: dal rosa al cerasuolo
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 75%.

Struttura di controllo
Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Sassari
Via Roma, 74 - 07100 - Sassari - Tel. 0792080274
Web: www.ss.camcom.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione dei vini Igt Colli del Limbara [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione Igt Colli del Limbara [file .pdf]

Pagina aggiornata il 14 aprile 2020