Isola dei Nuraghi IGT

L'indicazione geografica tipica "Isola dei Nuraghi" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DM 12.10.1995 del MiPAAF (ultima modifica DM 31.07.2019 ).

Scarica il disciplinare [file .pdf]

SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Vini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna.

Zona produzione delle uve
Intero territorio regionale.

Tipologie e caratteristiche
Alle tipologie può seguire il nome del vitigno principale se presente con quota minima dell'85% (sono esclusi Cannonau, Girò, Nasco, Nuragus e Semidano).

Isola dei Nuraghi bianco:
- colore: dal bianco carta al giallo ambrato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10 % vol;
- resa uve/ha: max 190 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi rosso
- colore: da rosso rubino tenue a rosso granato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi rosato
- colore: dal rosa pallido al rosa carico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi novello
- colore: da rosso con riflessi violacei a rosso rubino;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi bianco frizzante
- colore: dal bianco carta al giallo;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 190 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi rosso frizzante
- colore: dal rosso rubino tenue al rosso rubino;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi rosato frizzante
- colore: dal rosa pallido al rosa carico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi spumante bianco
- colore: dal bianco carta al giallo;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 190 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi spumante rosato
- colore: da rosa pallido a rosa carico;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi spumante rosso
- colore: rosso rubino;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol;
- resa uve/ha: max 180 q;
- resa uve/vino: max 80%.

Isola dei Nuraghi da uve stramature bianco
- colore: dal giallo all’ambrato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15 % vol di cui almeno 12% vol svolti;
- resa uve/ha: max 150 q;
- resa uve/vino: max 60%.

Isola dei Nuraghi da uve stramature rosso
- colore: dal rosso rubino tenue al rosso granato, tendente all’aranciato con l’invecchiamento;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 15 % vol di cui almeno 12% vol svolti;
- resa uve/ha: max 150 q;
- resa uve/vino: max 60%.

Isola dei Nuraghi passito bianco
- colore: dal giallo all’ambrato;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16 % vol di cui almeno 9 % vol svolti;
- resa uve/ha: max 150 q;
- resa uve/vino: max 50%.

Isola dei Nuraghi passito rosso
- colore: dal rosso rubino tenue al rosso granato, tendente all’aranciato con l’invecchiamento;
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 16 % vol di cui almeno 9 % vol svolti;
- resa uve/ha: max 150 q;
- resa uve/vino: max 50%.

Struttura di controllo
Nome e Indirizzo: Valoritalia S.r.l.
Via XX Settembre, 98/G - 00185 ROMA - tel. +39 06 45437975
e-mail info@valoritalia.it
www.valoritalia.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione dei vini Igt Isola dei Nuraghi [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione dei vini Igt Isola dei Nuraghi [file .pdf]

Pagina aggiornata il 6 maggio 2020