Trexenta IGT

L'indicazione geografica tipica "Trexenta " è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DM 12.10.1995 del MiPAAF (ultima modifica DM 07.03.2014).

Scarica il disciplinare [file .pdf]

SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Vini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna.

Zona produzione delle uve
Porzione della regione storica della Trexenta, situata nella parte centro meridionale della Sardegna, in provincia di Cagliari. Comuni: Barrali, Gesigo, Guamaggiore, Guasila, Mandas, Ortacesus, Pimentel, Samatzai, Selegas, Senorbi, Siurgus Donigala, Suelli, S. Basilio, S. Andrea Frius in provincia di Cagliari.

Tipologie e caratteristiche
Alle tipologie può seguire il nome del vitigno principale se presente con quota minima dell'85% (sono esclusi Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino e Vernaccia).

Trexenta bianco
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Trexenta rosso
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Trexenta rosato
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%

Trexenta novello
- sapore dal secco all’abboccato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Trexenta bianco frizzante
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Trexenta rosso frizzante
- sapore dal secco al dolce, frizzante
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Trexenta rosato frizzante
- sapore dal secco al dolce
- titolo alcolometrico volumico totale minimo 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%

Struttura di controllo
Valoritalia S.r.l. - Via Piave, 24 - 00187 ROMA
www.valoritalia.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione dei vini Igt Trexenta [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione dei vini Trexenta [file .pdf]

Pagina aggiornata il 11 maggio 2020