Marmilla IGT

L'indicazione geografica tipica "Marmilla"è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DM 12.10.1995 del MiPAAF (ultima modifica DM 07.03.2014).

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SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Vini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna.

Zona produzione delle uve
La zona comprende l’intero territorio amministrativo della regione storica della Marmilla e lembi contigui della piana del Campidano.
Comuni: Collinas, Furtei, Pabillonis, Samassi, Sanluri, Sardara, Serrenti, Villamar, Villanovaforru, in provincia del Medio Campidano, e Baressa, Gonnoscodina, Gonnostramatza, Masullas, Mogoro, Morgongiori, Pompu, Simala, Siris, in provincia di Oristano.

Tipologie e caratteristiche
Alle tipologie può seguire il nome del vitigno principale se presente con quota minima dell'85% (sono esclusi Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino e Vernaccia).

Marmilla bianco
- colore: dal bianco carta al giallo ambrato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Marmilla rosso
- colore: da rosso rubino tenue a rosso granato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Marmilla rosato
- colore: dal rosa pallido al rosa carico
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%

Marmilla novello
- colore: da rosso con riflessi violacei a rosso rubino
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Marmilla bianco frizzante
- colore: dal bianco carta al giallo
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Marmilla rosso frizzante
- colore: dal rosso rubino tenue al rosso rubino
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Marmilla rosato frizzante
- colore: dal rosa pallido al rosa carico
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Struttura di controllo
Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Nuoro
Via Papandrea, 8 - 08100 - Nuoro
Web: www.nu.camcom.it

Camera di Commercio, Industria, Artigianato ed Agricoltura di Oristano
Via Carducci (palazzo SAIA) - 09170 - Oristano
Web: www.or.camcom.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione dei vini Igt Marmilla [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione dei vini Marmilla [file .pdf]

Pagina aggiornata il 7 maggio 2020