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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Parteolla IGT

Mappa IGT Parteolla
L'indicazione geografica tipica "Parteolla" è riservata ai vini che rispondono alle condizioni ed ai requisiti stabiliti nel disciplinare di produzione approvato con DM 12.10.1995 del MiPAAF (ultima modifica DM 07.03.2014).

Scarica il disciplinare [file .pdf]

SINTESI DISCIPLINARE:

Base ampelografica
Vini ottenuti da vitigni ammessi alla coltivazione in Sardegna.

Zona produzione delle uve
L’areale di produzione comprende la regione storica del Parteolla, ubicata nel Sud Est della Sardegna, caratterizzata principalmente da basse colline e pianori aperti verso il Campidano.
Comuni: Dolianova, Donori, Monastir, Serdiana, Soleminis e Ussana, in provincia di Cagliari.

Tipologie e caratteristiche
Alle tipologie può seguire il nome del vitigno principale se presente con quota minima dell'85% (sono esclusi Cannonau, Carignano, Girò, Malvasia, Monica, Moscato, Nasco, Nuragus, Semidano, Vermentino e Vernaccia).

Parteolla bianco
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Parteolla rosso
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Parteolla rosato
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%

Parteolla novello
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Parteolla bianco frizzante
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 190 q
- resa uve/vino: max 80%

Parteolla rosso frizzante
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 80%

Parteolla rosato frizzante
- titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,5 % vol
- resa uve/ha: max 180 q
- resa uve/vino: max 75%

Struttura di controllo
Valoritalia S.r.l.
Via Piave, 24 - 00187 ROMA
Web: www.valoritalia.it

Documenti correlati
Disciplinare di produzione dei vini Igt Parteolla [file .pdf]
Mappa delle aree di produzione dei vini Parteolla [file .pdf]

Pagina aggiornata il 7 maggio 2020