Sabato 25, incontro su "Cipolla di Banari, dalla tutela alla valorizzazione della biodiversità"

Ortaggio tipico coltivato nell'omonimo paese del sassarese, la Cipolla di Banari ha avviato la procedura per l'iscrizione nel Repertorio regionale delle agrobiodiversità, grazie all'impegno della Proloco, dell'amministrazione comunale ed il supporto dell'Agenzia Laore Sardegna che gestisce i registri.

L'incontro, in programma sabato 25 novembre 2023 nella sala polivalente delle ex scuole medie di Banari, è un occasione di confronto fra il mondo della ricerca, i tecnici e le comunità, ma anche di aggiornamento e informazione sulle opportunità offerte dalla valorizzazione e tutela della biodiversità della Sardegna.

Programma della giornata

Ore 9:30 - Apertura dei lavori
Francesco Basciu, Sindaco Comune di Banari
Grazia Manca, Agenzia Laore Sardegna

L’importanza della biodiversità: valore ecologico, culturale ed economico
Tonino Costa, Agenzia Laore Sardegna

Gli strumenti in campo per la tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità
Maria Itria Fancello, Agenzia Laore Sardegna

Studio e caratterizzazione delle accessioni locali di cipolla
Barbara Pisanu, Agenzia Agris Sardegna

Risorse genetiche di specie ortive in Sardegna: un patrimonio da studiare, tutelare e utilizzare
Monica Rodriguez, Università di Sassari, Dipartimento Agraria

La valorizzazione della cipolla di Banari tra realtà e prospettive
Luciana Sassu, Presidente Proloco Banari

Buone pratiche di valorizzazione: l’esperienza del Cammino di Santa Barbara e la ristorazione scolastica
Francesco Sanna, Agenzia Laore Sardegna

Interventi da parte di Agricoltori custodi e Comitati biodiversità
Alessandro Sanna, Agenzia Laore Sardegna,
Pasquale Falchi, agricoltore cipolla di Banari
Angelo Morittu, agricoltore custode grano Bianco Bonorvesu
Monica Carboni, Comitato Biodiversità Lo Revelli, Alghero
Guy D’Hallewin, Comitato Biodiversità Romangia, Ricercatore CNR

Locandina [file .pdf]

Segreteria organizzativa
Laore Sardegna - Servizio Sviluppo rurale
Unità organizzativa Multifunzionalità e sviluppo rurale ATO 2
Maria Grazia Manca, t. 079 25581, c. 338 5357 441, mariagraziamanca@agenzialaore.it
Alessandro Sanna, alessandrosanna@agenzialaore.it
Paola Calaresu, paolacalaresu@agenzialaore.it

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17.11.2023