SERVIZIO SOSPESOLa Giunta regionale, con delibera n. 56/63 del 29 dicembre 2009, ha affidato all’agenzia Laore Sardegna la realizzazione di un sistema di monitoraggio della catena del valore nella filiera lattiero casearia in Sardegna (settore ovicaprino), finalizzato a garantire una maggiore trasparenza nella filiera, assicurando ai vari attori coinvolti una corretta informazione e conoscenza circa livelli di produzione e dinamiche dei prezzi.
La realizzazione di tale progetto fornirà statistiche trasparenti, tempestive, imparziali e affidabili sulle principali variabili economiche, di prezzo e di costo che condizionano le scelte produttive e di mercato delle imprese della filiera ovi-caprina in Sardegna mettendo a disposizione dei soggetti impegnati nella programmazione o nella valutazione delle politiche agricole gli elementi statistici caratterizzanti il comparto zootecnico e le dinamiche in atto.
Successivamente, la L.R. n. 15 del 17 novembre 2010, (art. 9, punto 3) istituisce presso l'Agenzia Laore Sardegna, l'Osservatorio del latte ovi-caprino quale servizio a supporto dell'attività di programmazione nonché di monitoraggio delle produzioni e del mercato”.
L’Osservatorio (Del. n. 33/45 del 10 agosto 2011) è costituito da:
- Comitato di indirizzo, supervisione e consultazione tecnico scientifica, da nominarsi con decreto dell’Assessore dell’agricoltura.
- Ufficio dell’Osservatorio, istituito presso l’Agenzia Laore, per la raccolta, elaborazione e analisi dei dati.
Pubblicazioni dell’Ufficio dell’Osservatorio1 - Approfondimenti su caratteristiche strutturali e dinamiche produttive e commercialiGiugno 2013 - Produzione di carni ovine e caprine in Sardegna [file .pdf]Gennaio 2013 - Comparto ovi-caprino e zootecnia regionale, dati strutturali [file .pdf]2 - Report trimestrali - Andamento mercato nazionale e internazionale: indici prezzi all’origine, costi di produzione, acquisti delle famiglie, domanda esteraN 19/2016 - III trimestre 2016 [file .pdf]N 18/2016 - II trimestre 2016 [file .pdf]N 17/2016 - I trimestre 2016 [file .pdf]N 16/2015 - IV trimestre 2015 [file .pdf]N 15/2015 - III trimestre 2015 [file .pdf]N 14/2015 - II trimestre 2015 [file .pdf]N 13/2015 - I trimestre 2015 [file .pdf]N 12/2014 - IV trimestre 2014 [file .pdf]N 11/2014 - III trimestre 2014 [file .pdf]N 10/2014 - II trimestre 2014 [file .pdf]N 9/2014 - I trimestre 2014 [file .pdf]N 8/2014 - IV trimestre 2013 [file .pdf]N 7/2013 - III trimestre 2013 [file .pdf]N 7/2013 - II trimestre 2013 [file .pdf]N 6/2013 - I trimestre 2013 [file .pdf]N 5/2012 - IV trimestre 2012 [file .pdf]N 4/2012 - III trimestre 2012 [file .pdf]N 3/2012 - II trimestre 2012 [file .pdf]N 2/2012 - I trimestre 2012 [file .pdf]N 1/2012 - IV trimestre 2011 [file .pdf]3 - Mercati e Prezzi- PREZZO MEDIO LATTE OVINO
Prezzo medio mensile del latte ovino in Italia (Sardegna - Lazio - Toscana)
Serie storica 1995 - 2014 - pubblicazione del 21 marzo 2014 [file .pdf]- ANNO 2016
Prezzi all'origine e all'ingrosso nel mercato della Sardegna [file .pdf]Latte caprino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]Latte ovino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]Formaggi - Prezzi medi al consumo per canale e area geografica [file .pdf]Carne agnello - Prezzi medi al consumo per canale e area geografica [file .pdf]- ANNO 2015
Prezzi all'origine e all'ingrosso nel mercato della Sardegna [file .pdf]Latte ovino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]Latte caprino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]GDO Italia - prezzi al dettaglio prodotti lattiero-caseari [file .pdf]GDO Italia - prezzi al dettaglio carne agnello [file .pdf]- ANNO 2014
Latte ovino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]Latte caprino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]GDO Italia - prezzi al dettaglio prodotti lattiero-caseari [file .pdf]GDO Italia - prezzi al dettaglio carne agnello [file .pdf]Prezzi all'origine e all'ingrosso nel mercato della Sardegna [file .pdf]- ANNO 2013
GDO Italia - prezzi al dettaglio [file .pdf]Latte ovino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]Prezzi all'origine e all'ingrosso nel mercato della Sardegna [file .pdf]- ANNO 2012
GDO Italia -prezzi al dettaglio - settimanale [file .pdf]Latte ovino - prezzi in Italia - mensile [file .pdf]Prezzi all'origine e all'ingrosso nel mercato della Sardegna [file .pdf]- ANNO 2011
GDO Italia - prezzi al dettaglio [file .pdf]Latte ovino - Prezzi medi mensili in Italia [file .pdf]Prezzi all'origine e all'ingrosso nel mercato della Sardegna [file .pdf]Riferimenti normativiSito principale Regione Sardegna:
Delibera n. 33/45 del 10 agosto 2011Delibera n. 56/63 del 29 dicembre 2009L.R. 15 del 17 novembre 2010