I prodotti tipici e di qualità della Sardegna

I prodotti tipici e di qualità della Sardegna
La Sardegna vanta una notevole cultura enogastronomica ed un vasto panorama di biodiversità agroalimentari. Un paniere straordinario di saperi e di gusti, una risorsa che rappresenta identificazione culturale, sviluppo economico e sociale, conservazione e caratterizzazione ambientale.

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Il 30 luglio tavola rotonda su 'lenticchia nera di Calasetta'
Nel corso dell'incontro si parlerà in particolare dell'iter per il riconoscimento del legume come PAT, della L.R. 16/2014 sull'agro-biodiversità e della caratterizzazione della specie.