I prodotti tipici e di qualità della Sardegna La Sardegna vanta una notevole cultura enogastronomica ed un vasto panorama di biodiversità agroalimentari. Un paniere straordinario di saperi e di gusti, una risorsa che rappresenta identificazione culturale, sviluppo economico e sociale, conservazione e caratterizzazione ambientale.
Venerdì, a Cagliari, convegno su Carciofo spinoso di Sardegna DOP Filo conduttore della giornata la promozione del carciofo di Sardegna, eccellenza che si fregia della Denominazione di origine protetta (DOP), attraverso la valorizzazione delle sue proprietà salutistiche ed enogastronomiche.