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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna

Prodotti tradizionali
I prodotti agroalimentari tradizionali italiani si collocano al di fuori della normativa sulle attestazioni DOP, IGP e STG. Sono prodotti inseriti in un elenco predisposto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali con la collaborazione delle regioni, le cui metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura risultino consolidate nel tempo, omogenee nel territorio interessato ed eseguite secondo regole tradizionali per un periodo non inferiore ai venticinque anni.

Modifica e integrazione Prodotti agroalimentari tradizionali della Sardegna
Come previsto dall’art. 8 del D. Lgs. 173/98 e dal successivo art. 3 del Decreto Ministeriale n. 350 del 8 settembre 1999, l’elenco dei prodotti tradizionali può essere aggiornato annualmente con l’inserimento di nuove schede e/o la modifica di quelle già presenti. Le richieste possono essere promosse da soggetti pubblici o privati seguendo la procedura indicata nell'allegato alla DGR 56/41 del 20/12/2017.

Le richieste aggiornamento dell'elenco possono essere promosse da soggetti pubblici o privati e devono essere presentate all'Agenzia Laore Sardegna, Servizio Supporto alle politiche di sviluppo rurale, in via Caprera n. 8 a Cagliari, seguendo la procedura indicata nell'allegato alla DGR 56/41 del 20/12/2017 e attraverso la modulistica riportata di seguito.

Delibera del 20.12.2017, n. 56/41 nel sito principale Regione Sardegna
Modulistica [file .zip]

Consulta le pagine
Sito principale della Regione Sardegna - Elenco nazionale dei prodotti tradizionali della Regione Sardegna ai sensi del D.M. 350/99