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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Organizzazioni comuni di mercato e di produttori

Osservatorio mercati - comparto lattiero - caseario
Le Organizzazioni Comuni di Mercato (OCM) sono lo strumento per il conseguimento degli obiettivi della PAC al fine di stabilizzare i mercati, garantire un tenore di vita equo agli agricoltori e aumentare la produttività dell'agricoltura. Le Organizzazione di Produttori (OP) rappresentano invece la forma associativa riconosciuta a livello comunitario atta a rafforzare il potere contrattuale dei produttori e quindi i loro redditi.
La Regione sostiene l'Op olivicolo-olearia
Il rilancio di uno dei comparti che contribuisce a trasmettere l'immagine di qualità dei prodotti agricoli della Sardegna. Il ruolo dell'agenzia Sardegna Promozione, che sarà attiva tra poco. Il Programma di sviluppo rurale 2007-2013 assegna le priorità ai produttori aderenti alle Op.