Multifunzionalità

Le vie del pane
Quattro itinerari che, con i laboratori didattici, i percorsi di analisi sensoriale e la visita dei luoghi dove hanno origine le materie prime, evidenziano gli aspetti storico-culturali legati agli usi e ai costumi dei territori, e che ripercorrono le fasi produttive della filiera: dalla coltivazione dei cereali alla produzione del pane.