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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Multifunzionalità

Attività con le scuole
Tecnologia caseariaRistorazione scolastica, fornitura formaggi con basso contenuto in sale
L'agenzia Laore Sardegna ha indetto una manifestazione di interesse per la fornitura di formaggi ovini da grattugia con un tenore in sale (NaCl) pari o inferiore a 2 g su 100 grammi di parte edibile, da impiegare nella ristorazione scolastica.