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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Multifunzionalità, i nuovi ruoli dell'agricoltura

Attività con le scuole
Multifunzionalità, i nuovi ruoli dell'agricoltura
Il concetto di multifunzionalità ha modificato nell'ultimo ventennio il modo di intendere l’agricoltura. "Oltre alla sua funzione primaria di produrre cibo e fibre, l’agricoltura infatti può anche disegnare il paesaggio, proteggere l’ambiente e il territorio e conservare la biodiversità, gestire in maniera sostenibile le risorse, contribuire alla sopravvivenza socio-economica delle aree rurali, garantire la sicurezza alimentare." (OCSE - Organizzazione per lo Sviluppo e la Cooperazione Economica).

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Educazione alimentareCagliari, incontro su ristorazione scolastica sostenibile
Giovedì 26 aprile 2018, nel padiglione Mediterraneo della fiera di Cagliari, un incontro dedicato al tema "Buone prassi di ristorazione scolastica sostenibile nel Sud Sardegna". A seguire una presentazione degli itinerari del pane del Sud Sardegna e una degustazione guidata dei pani inseriti negli itinerari.