Venerdì 18 dicembre 2020 si tiene un incontro (webinar) per promuovere le conoscenze sui temi della
preparazione di alimenti per soggetti allergici, con intolleranze alimentari, celiaci, e sulla prevenzione dei disordini da carenza iodica.
La giornata, organizzata da Laore Sardegna, Servizio igiene degli alimenti e della nutrizione dell'Azienda Tutela Salute di Lanusei e Istituto professionale albergiero Ianas di Tortolì, è rivolta in particolare agli
addetti alla ristorazione scolastica, ospedaliera, aziendale, agli operatori di aziende agrituristiche, delle fattorie didattiche e ai cerealicoltori.
L'iniziativa rientra nell'ambito del programma “Promozione della sicurezza nutrizionale” del Piano regionale di prevenzione e offre agli operatori del settore la possibilità di approfondire le competenze sulla materia.
L'appuntamento è fissato
alle ore 9 di venerdì 18 dicembre 2020 nella piattaforma tecnologica di servizi di conferenza remota Zoom, fruibile da pc e dispositivi mobili. Per partecipare occorre registrarsi seguendo il link indicato di seguito.
Piattaforma Zoom - Modulo di iscrizione al webinarConsulta l'informativa sulla privacy [file .pdf]Si precisa che la piattaforma consente la connessione contemporanea di massimo 80 partecipanti che saranno selezionati dall'Agenzia sulla base dell'ordine temporale di registrazione.
Segreteria organizzativaLaore Sardegna - Unità organizzativa Multifunzionalità e sviluppo rurale ATO 6Segreteria scientificaServizio Igiene degli alimenti e nutrizioneDirettore del corso: dott. Andrea Loddo
Responsabile scientifico: dott. Ignazio Dei