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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Educazione alimentare, al via il progetto "#Mandigos - la Sardegna in tavola"

Educazione alimentare nelle scuole
Con gli appuntamenti del 12 e 13 dicembre 2019, a Cagliari e a Sassari, parte il piano di educazione alimentare della Regione Sardegna e di Laore Sardegna rivolto a bambini e ragazzi degli istituti sardi, insegnanti e genitori.

Il programma, realizzato in collaborazione con l’Ufficio Scolastico Regionale, i Consorzi regionali di tutela DOP e IGP e le Associazioni di categoria, prevede la realizzazione di una campagna di educazione alimentare per favorire la conoscenza dei prodotti agroalimentari di qualità e tradizionali della regione e dei relativi territori di produzione, promuovere stili alimentari equilibrati e rafforzare, attraverso il cibo, il legame fra nuove generazioni e territorio.

Il progetto ‘Mandigos - la Sardegna in tavola’ prevede quattro azioni. La prima si sviluppa attraverso un ciclo di sei seminari, uno per ogni aerea geografica di riferimento degli istituti aderenti al progetto, e punta a rafforzare le competenze di insegnanti e genitori sulle «politiche di comunicazione e di educazione alimentare». Si concluderà con dei laboratori sensoriali che permettono di scoprire e assaporare prodotti DOP, IGP, biologici e tradizionali.

Calendario dei seminari

- giovedì 12 dicembre - Cagliari - Villa Fanny, via Don Bosco, 8
- venerdì 13 dicembre - Sassari - Sala conferenze Ersu, via Coppino 32
- mercoledì 15 gennaio - Nuoro - Struttura multifunzione ExMè, piazza Goffredo Mameli, 1
- giovedì 16 gennaio - Samassi - Sala consiliare comunale, via Municipio, 1
- mercoledì 22 gennaio - Abbasanta - Hotel Su Baione, località Nuraghe Losa
- giovedì 23 gennaio - Masainas - Centro di aggregazione sociale

È incentrata, invece, sui laboratori di degustazione la seconda azione, rivolta agli studenti della scuola media, dei licei, degli istituti tecnici e professionali. Protagonisti dell’azione successiva sono i ragazzi più piccoli, coinvolti in visite guidate alle fattorie didattiche iscritte all’Albo regionale della multifunzionalità delle aziende agricole e ittiche o negli stabilimenti produttivi agroalimentari.

Calendario dei laboratori sensoriali

Prodotti biologici:
- mercoledì 29 gennaio – Centro congressi del Pegasus Hotel - Via Predda Niedda 37/l – Sassari
- martedì 4 febbraio - Lu Hotel - Via Costituente – Carbonia
- mercoledì 5 febbraio - Exme' - Piazza Mameli – Nuoro
- martedì 11 febbraio - Jazz Hotel - Via Degli Astronauti, 2 – Olbia
- mercoledì 12 febbraio – Villa Fanny - Viale Merello, 43 – Cagliari
- martedì 18 febbraio – Sa Rocca Resort - Loc. San Giorgio, Ss Km 42 - Guspini
- mercoledì 19 febbraio - Exme' - Piazza Mameli – Nuoro
- mercoledì 26 febbraio - Hotel Piccolo Feudo - Vico Umberto I – Sanluri
- giovedì 27 febbraio - Hotel Su Baione - Loc. Nuraghe Losa - Abbasanta

Prodotti DOP: Olio extravergine “Sardegna”- Carciofo spinoso di Sardegna:
- mercoledì 19 febbraio – Villa Fanny - Viale Merello, 43 - Cagliari
- venerdì 21 febbraio - Centro congressi del Pegasus Hotel - Via Predda Niedda 37/l – Sassari
- mercoledì 26 febbraio - Lu Hotel - Via Costituente – Carbonia
- sabato 28 febbraio - Jazz Hotel - Via Degli Astronauti, 2 – Olbia
- martedì 3 marzo - Exme' - Piazza Mameli – Nuoro
- venerdì 6 marzo – Villa Fanny - Viale Merello, 43 – Cagliari
- martedì 10 marzo - Exme' - Piazza Mameli – Nuoro
- giovedì 12 marzo - Hotel Piccolo Feudo - Vico Umberto I – Sanluri
- mercoledì 18 marzo – Sa Rocca Resort - Loc. San Giorgio, Ss Km 42 - Guspini
- venerdì 20 marzo - Hotel Su Baione - Loc. Nuraghe Losa - Abbasanta

Prodotti DOP: Pecorino romano - Pecorino sardo - Fiore sardo:
- lunedì 9 marzo – Villa Fanny - Viale Merello, 43 – Cagliari
- mercoledì 11 marzo – Centro congressi del Pegasus Hotel - Via Predda Niedda 37/l – Sassari
- giovedì 19 marzo - Jazz Hotel - Via Degli Astronauti, 2 – Olbia
- lunedì 23 marzo - Lu Hotel - Via Costituente – Carbonia
- martedì 24 marzo - Exme' - Piazza Mameli – Nuoro
- venerdì 27 marzo – Villa Fanny - Viale Merello, 43 – Cagliari
- lunedì 30 marzo - Exme' - Piazza Mameli – Nuoro
- lunedì 6 aprile – Sa Rocca Resort - Loc. San Giorgio, Ss Km 42 - Guspini
- martedì 7 aprile - Hotel Su Baione - Loc. Nuraghe Losa - Abbasanta
- mercoledì 8 aprile - Hotel Piccolo Feudo - Vico Umberto I – Sanluri

La quarta e ultima azione mira a coinvolgere gli operatori e i gestori dei servizi di ristorazione scolastica, attori fondamentali nel supportare i messaggi educativi sui corretti stili dell’alimentazione, attraverso l’organizzazione di un concorso di cucina con la finalità di ideare nuove ricette e nuovi menù per dar valore ai prodotti.

L’iniziativa al momento coinvolge 2210 alunni e 67 istituti scolastici distribuiti nelle quattro provincie.

Documenti correlati
Comunicato stampa del 28 gennaio 2020 [file .pdf]
Comunicato stampa del 9 dicembre 2019 [file .pdf]

Per informazioni e contatti
Agenzia Laore Sardegna
Area di supporto per le politiche di educazione alimentare e sviluppo sostenibile
Unità organizzativa Promozione della multifunzionalità nelle aziende agricole e ittiche



10.12.2019