Ristorazione scolastica sostenibile, un incontro a Iglesias

Mercoledì 26 giugno 2019 alle 10, nei locali della ex Provincia, in via Argentaria 14 a Iglesias, l'Agenzia Laore Sardegna in collaborazione con l'amministrazione comunale organizzano un incontro sulla ristorazione scolastica con prodotti di qualità e a filiera corta.

Obiettivo della giornata è l’aggiornamento del capitolato d’appalto tipo a uso degli Istituti scolastici per l'assegnazione di servizi di mensa basati su principi etici, salutistici e sostenibili con l’impiego di prodotti alimentari di qualità a chilometro zero. Sono invitati a partecipare stazioni appaltanti, gestori di servizi di ristorazione scolastica, produttori agricoli e tutte le figure interessate a sviluppare servizi di mensa di qualità e attenti al territorio.

I tavoli tecnici partecipati rappresentano uno dei principali punti di forza per il raggiungimento degli obiettivi che l'Agenzia Laore si è posta sui temi della multifunzionalità in agricoltura legata all'educazione alimentare e alla ristorazione scolastica sostenibile.

Contatti
Laore Sardegna - Unità organizzativa Multifunzionalità e sviluppo rurale ATO 7


24.06.2019