Da venerdì primo luglio 2016 fino a domenica 3, si svolge a Settimo San Pietro la
terza Festa del pane. Tre giorni dedicati alla valorizzazione dei prodotti cerealicoli della Sardegna con un ricco programma di eventi e la partecipazione delle Agenzie Laore e Agris Sardegna per la realizzazione di due incontri dedicati alla filiera.
Venerdì 1 luglio, nel corso della tavola rotonda prevista a Casa Dessì per le ore 18:30, si parla di "
filiera sarda del grano duro tra reddito, qualità e salute", mentre nell'incontro di sabato 2 luglio, stesso luogo e medesimo orario, l'attenzione è rivolta al progetto multidisciplinare
Cereal14/20: stato dell’arte e sua evoluzione.
In programma, inoltre, laboratori su pane e pasta, esposizione di pani tradizionali e artistici, degustazioni di prodotti del territorio con un focus sulla lavorazione del grano e sull'utilizzo del lievito madre e del forno a legna per la panificazione.
Documenti correlatiProgramma della giornata [file .pdf]Per informazioniLaore Sardegna
Unità organizzativa Sviluppo delle filiere cerealicoleUnità organizzativa Attività di sportello ATO 5Sportelli unici territoriali ATO 5: Sinis, Marmilla, Campidano di Oristano, Alta Marmilla 29.06.2016