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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Corso sulla certificazione nella filiera cerealicola

Orientamento varietale per grano duro e cereali alternativi
Il Servizio Colture erbacee cerealicole foraggere ed industriali dell'Agenzia Laore Sardegna organizza, presso la sua sede di Pardu Nou – Siamaggiore, un corso informativo dal titolo “Certificazione di sistema e di prodotto”, rivolto alle aziende che operano nell'ambito della filiera cerealicola: associazioni di categoria, cooperative di produzione, ditte sementiere, centri di stoccaggio, aziende di prima e seconda trasformazione.

La formazione, incentrata in particolare sui temi della certificazione delle produzioni nelle diverse fasi che caratterizzano la filiera del grano duro, nasce dalla necessità di accompagnare le attività svolte dall’Agenzia a favore della valorizzazione della filiera, quali l’utilizzo dei marchi (“Semenadura”) e la corretta gestione del controllo delle diverse fasi che accompagnano la trasformazione del grano duro in pasta, pane e dolci tradizionali.

Il corso è articolato in 4 giornate, nelle prime due si parlerà di vari marchi nazionali e comunitari, la loro classificazione e le diverse tipologie, nonché la gestione dei diritti e delle titolarità, le altre due giornate saranno invece dedicate alla normativa inerente la verifica e il controllo sanitario, alla tracciabilità e rintracciabilità delle produzioni agroalimentari ed ai relativi sistemi di controllo.

Il corso è destinato prioritariamente a n.20 operatori (titolari, coadiuvanti familiari, dipendenti, soci di aziende che operano nel settore). Nel caso le domande dovessero essere superiori al numero programmato di partecipanti, si procederà alla stesura di un'apposita graduatoria che terrà conto dell'ordine cronologico di arrivo delle domande. L'Agenzia si riserva inoltre di garantire la rappresentatività di tutti i territori regionali.

L'iscrizione, accompagnata da documento d’identità valido e visura camerale, deve essere presentata, attraverso il modulo allegato, entro le ore 13,00 di lunedì 11 febbraio 2013, presso la segreteria organizzativa.

Per informazioni e adesioni
Segreteria organizzativa:
Servizio colture erbacee cerealicole foraggere ed industriali
Sassari – Via Baldedda n. 11.

Documenti correlati
Modulo di adesione [file .pdf]
Calendario e programma degli incontri [file .pdf]

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29.01.2013