L’Agenzia Laore Sardegna, in collaborazione con l'Assessorato dell'agricoltura, le autorità marittime, gli organismi di vigilanza e controllo e gli Istituti Alberghieri di Alghero e Monserrato, organizza due convegni sul tema:
"I prodotti ittici a tavola: un percorso controllato e sicuro per una sana alimentazione". Le due giornate, previste ad Alghero mercoledì 11 maggio e a Monserrato giovedì 12 maggio 2011, si svolgeranno con il contributo di una nutrizionista esperta di prodotti ittici, di veterinari impegnati da anni sul fronte della sicurezza alimentare e di ufficiali di elevata esperienza nel controllo del pescato.
Nel corso degli interventi potranno trovare risposta i principali interrogativi che il consumatore si pone innanzi al prodotto che arriva sulla tavola: Il pesce che acquistiamo è sicuro? Che pesce si produce in Sardegna? Un'alimentazione a base di pesce, ha risvolti positivi sotto il profilo della corretta alimentazione?
Durante la tavola rotonda saranno presentati alcuni progetti di educazione alimentare e di valorizzazione dei prodotti locali proposti dalle scuole e dalle amministrazioni pubbliche e i partecipanti potranno arricchire con i loro contributi il confronto su queste tematiche.
L’appuntamento è
ad Alghero mercoledì 11 maggio e a Monserrato giovedì 12 maggio 2011.
Documenti correlatiProgramma giornata di Alghero - mercoledì 11 maggio [file .pdf]Programma giornata di Monserrato - giovedì 12 maggio [file .pdf]Segreteria OrganizzativaLaore Sardegna - Servizio Risorse ItticheVia Caprera, 8 Cagliari - tel. 070 6026 2425
Iolanda Viale - tel. 070 6026 2430 - cell. 348 2363 093
Paola Murru - tel. 070 6026 2428 - cell. 338 53 57 230
06.05.2011