Sono organi dell’agenzia: il Direttore generale, il Comitato tecnico e il Collegio dei revisori.
Direttore Generale E' il rappresentante legale dell’agenzia che dirige e coordina verificando il raggiungimento degli obiettivi.
Comitato Tecnico E' l'organo di indirizzo dell’attività dell’Agenzia ed elabora i programmi pluriennali e annuali.
E composto da:
- il direttore generale dell’Agenzia LAORE Sardegna che lo convoca e lo presiede;
- un rappresentante dell’Assessorato regionale competente in materia di agricoltura;
- due membri individuati fra i responsabili di strutture, con procedura elettiva interna nei dipartimenti per le produzioni vegetali e zootecniche;
- un rappresentante designato dall’Agenzia per la ricerca in agricoltura AGRIS Sardegna;
- tre esperti esterni, altamente qualificati nelle materie di competenza dell’Agenzia LAORE Sardegna, di cui due indicati dalle Facoltà di Agraria e di Medicina Veterinaria dell’Università di Sassari e uno indicato dall’Assessore Regionale competente in materia di agricoltura.
Collegio dei revisori dei conti Provvede alla vigilanza sulla regolarità contabile e finanziaria E' composto da tre membri ordinari iscritti al Registro dei revisori ufficiali previsto dall’articolo 1 del decreto legislativo 27 gennaio 1992 n.88, di cui uno svolge le funzioni di Presidente.