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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Pubblicazioni

Fiore di zafferano 28.05.2007 - Libro bianco sullo zafferano
Problemi e strategie per valorizzare la qualità e migliorare la competitività dello zafferano in Europa. Realizzato nell'ambito del Progetto Interreg III C Sud - SAFFRON.  
L'arte casearia in Anglona21.05.2007 - L'arte casearia in Anglona tra storia e attualità
Una pubblicazione sui misteri di un'arte antica e legata alle origini del popolo sardo, attraverso la ricerca degli autori negli archivi e nelle descrizioni dei grandi viaggiatori dell'ottocento. 
La filiera del carciofo15.05.2007 - Il carciofo
Il carciofo nella filiera agroalimentare del Medio Campidano. Storia, tecnica colturale, politica comunitaria, ricerca e trasformazione. Un manuale a cura di G.Matta, E.Contini, G.Murgia e M.Ortu 
Mungitura meccanica per ovini e caprini, manuale operativo15.05.2007 - Mungitura meccanica e refrigerazione del latte ovino e caprino, Volume I
Un manuale ad uso degli operatori agricoli sull'utilizzo e la manutenzione degli impianti per la mungitura meccanica e la refrigerazione del latte ovino e caprino. Il manuale è disponibile nella versione digitale. 
Mungitura meccanica per ovini e caprini, manuale tecnico14.05.2007 - Mungitura meccanica e refrigerazione del latte ovino e caprino, volume II
Un manuale, disponibile in versione digitale, destinato alla formazione e all'aggiornamento di progettisti e tecnici per la concezione, la realizzazione e il controllo degli impianti di mungitura e di refrigerazione del latte.  
05.05.2007 - Asparago: tre anni di prove in pieno campo e mini tunnel
I risultati di tre anni di prove sull'asparago impiantato su due differenti tipologie di suolo, al fine di saggiarne la risposta produttiva. 
Orientamento varietale in ombrario del pomodoro da mensa a grappolo04.05.2007 - Pomodoro da mensa a grappolo in ombrario
Apprestare la forzatura estiva a vantaggio della commercializzazione e testare le varietà più interessanti presenti nel panorama sementiero nazionale.
I risultati di una prova dimostrativa svolta sotto un ombrario a minitunnel di 1.000 mq, ponendo a confronto 23 varietà di pomodoro a grappolo, sei delle quali "dichiarate" tolleranti alle virosi, al TYLCV in particolare. 
03.05.2007 - Realizzazione di piantagioni da legno
La descrizione dei caratteri botanici e ambientali di noce, castagno, ciliegio e nocciolo hanno lo scopo di fornire lo spunto per una serie di riflessioni e qualche utile indicazione ai progettisti, ai tecnici istruttori e agli operatori che vorranno orientare le loro scelte verso la realizzazione di piantagioni da legno in Sardegna. 
Guida alla scoperta dell'Anglona  e delle sue aziende agrituristiche03.05.2007 - Guida alla scoperta dell'Anglona e delle sue aziende agrituristiche
La vocazione turistico rurale e quella gastronomica dell'Anglona viene messa in risalto rappresentando un' ulteriore nicchia di interesse nel settore del mercato del turismo e più in generale dei servizi destinati al turista. Una guida con 11 itinerari per scoprire i sapori e le tradizioni dell'Anglona e dell'agricoltura locale. 
Pomodoro da mensa cherry 03.05.2007 - Coltivazione in serra del pomodoro da mensa cherry
Risultati della prova di confronto varietale realizzata ad Assemini per diffondere l'introduzione di questa varietà nel territorio. Un campo catalogo che si propone di fornire utili indicazioni ai serricoltori che desiderano coltivare la tipologia di pomodoro cherry e devono scegliere la varietà più adatta alle proprie esigenze.  
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