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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Pubblicazioni

Orientamento varietale pomodoro05.06.2007 - Pomodoro da mensa insalatario piccolo, cuore di bue, marmande
Sintesi finale delle risultanze della prova dimostrativa di coltivazione e orientamento varietale in serra, del pomodoro da mensa delle tipologie insalataro piccolo, cuore di bue e marmande, condotta in agro di Assemini. 
Fiore di zafferano 28.05.2007 - Libro bianco sullo zafferano
Problemi e strategie per valorizzare la qualità e migliorare la competitività dello zafferano in Europa. Realizzato nell'ambito del Progetto Interreg III C Sud - SAFFRON.  
L'arte casearia in Anglona21.05.2007 - L'arte casearia in Anglona tra storia e attualità
Una pubblicazione sui misteri di un'arte antica e legata alle origini del popolo sardo, attraverso la ricerca degli autori negli archivi e nelle descrizioni dei grandi viaggiatori dell'ottocento. 
La filiera del carciofo15.05.2007 - Il carciofo
Il carciofo nella filiera agroalimentare del Medio Campidano. Storia, tecnica colturale, politica comunitaria, ricerca e trasformazione. Un manuale a cura di G.Matta, E.Contini, G.Murgia e M.Ortu 
Mungitura meccanica per ovini e caprini, manuale operativo15.05.2007 - Mungitura meccanica e refrigerazione del latte ovino e caprino, Volume I
Un manuale ad uso degli operatori agricoli sull'utilizzo e la manutenzione degli impianti per la mungitura meccanica e la refrigerazione del latte ovino e caprino. Il manuale è disponibile nella versione digitale. 
Mungitura meccanica per ovini e caprini, manuale tecnico14.05.2007 - Mungitura meccanica e refrigerazione del latte ovino e caprino, volume II
Un manuale, disponibile in versione digitale, destinato alla formazione e all'aggiornamento di progettisti e tecnici per la concezione, la realizzazione e il controllo degli impianti di mungitura e di refrigerazione del latte.  
05.05.2007 - Asparago: tre anni di prove in pieno campo e mini tunnel
I risultati di tre anni di prove sull'asparago impiantato su due differenti tipologie di suolo, al fine di saggiarne la risposta produttiva. 
Orientamento varietale in ombrario del pomodoro da mensa a grappolo04.05.2007 - Pomodoro da mensa a grappolo in ombrario
Apprestare la forzatura estiva a vantaggio della commercializzazione e testare le varietà più interessanti presenti nel panorama sementiero nazionale.
I risultati di una prova dimostrativa svolta sotto un ombrario a minitunnel di 1.000 mq, ponendo a confronto 23 varietà di pomodoro a grappolo, sei delle quali "dichiarate" tolleranti alle virosi, al TYLCV in particolare. 
03.05.2007 - Realizzazione di piantagioni da legno
La descrizione dei caratteri botanici e ambientali di noce, castagno, ciliegio e nocciolo hanno lo scopo di fornire lo spunto per una serie di riflessioni e qualche utile indicazione ai progettisti, ai tecnici istruttori e agli operatori che vorranno orientare le loro scelte verso la realizzazione di piantagioni da legno in Sardegna. 
Guida alla scoperta dell'Anglona  e delle sue aziende agrituristiche03.05.2007 - Guida alla scoperta dell'Anglona e delle sue aziende agrituristiche
La vocazione turistico rurale e quella gastronomica dell'Anglona viene messa in risalto rappresentando un' ulteriore nicchia di interesse nel settore del mercato del turismo e più in generale dei servizi destinati al turista. Una guida con 11 itinerari per scoprire i sapori e le tradizioni dell'Anglona e dell'agricoltura locale. 
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