11.05.2018 -
L’arte del sapere in SardegnaLa pubblicazione descrive gli antichi mestieri ancora praticati con sapiente maestria nei diversi territori rurali della Sardegna. È il frutto di una ricerca accurata con il coinvolgimento di quegli artigiani che all'interno di ogni comunità rurale venivano e vengono tuttora indicati quali autentici depositari dei saperi.
19.02.2018 -
Manuale di potatura e valorizzazione di ulivi plurisecolariUna utile guida a uso di tecnici e operatori a vario titolo impegnati nella tutela degli olivi secolari. Partendo dalla descrizione della specie e del contesto storico riferito alla realtà sarda, il manuale si concentra in particolare sullo studio di modelli conservativi e sul recupero delle piante compromesse.
07.12.2017 -
L’allevamento delle chiocciole. Dall'idea alla produzioneL'elicicoltura è un’attività che presenta numerose problematiche e criticità. Questo opuscolo affronta le principali tematiche legate all'allevamento e rappresenta una guida sintetica utile a chi intende cimentarsi per la prima volta in questa attività.
23.11.2017 -
Progetto Bampè, le pubblicazioni Disponibili in formato digitale le pubblicazioni realizzate con il progetto finanziato dal Programma di cooperazione transfrontaliera Italia-Francia Marittimo 2007-2013 per promuovere nelle mense scolastiche il consumo dei prodotti agroalimentari di eccellenza locali.
30.01.2017 -
Malattie fungine del frumento in SardegnaIl manuale, tal titolo "Le principali malattie fungine del frumento in Sardegna e prodotti per la difesa", è stato realizzato dall'Agenzia Laore Sardegna in collaborazione con l'Università di Sassari, a uso degli operatori del comparto.