Zafferano di Sardegna Dop

29.07.2024 - AVVISO : Gli operatori che intendono produrre Zafferano di Sardegna Dop, devono far pervenire le domande di adesione, presso Agris Sardegna - Autorità di controllo,
ENTRO E NON OLTRE IL 1 SETTEMBRE 2024


L'agenzia Agris Sardegna è stata designata, con decreto del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali n. 0023032 del 31 ottobre 2013, autorità pubblica incaricata di effettuare i controlli sulla Denominazione di Origine Protetta "Zafferano di Sardegna". Tale decreto autorizza l'applicazione del piano di controllo sotto riportato.

Agris Sardegna - Servizio Autorità di controllo

Elenchi agricoltori, trasformatori, confezionatori e lotti di produzione
Campagna 2023-2024 - aggiornato al 31.12.2023 [file .pdf]


Piano di controllo, modulistica e allegati
Piano di controllo (Rev. 2.1 del 31.03.2021)[file .pdf]
Tabella dei controlli [file .pdf]
Tariffario [file .pdf]

Modulistica ad uso degli ispettori Agris:
Mod12_VVI_Agri - Verbale di controllo in campo - Agricoltore [file .pdf]
Mod13_VVI_Trasf - Verbale di controllo - Trasformatore [file .pdf]
Mod14_VVI_Conf - Verbale di controllo - Confezionatore [file .pdf]
Mod15_VPC - Verbale di prelievo del campione [file .pdf]
Mod16_RNC - Rapporto di Non Conformità [file .pdf]

Modulistica ad uso degli Operatori della filiera:
Mod01_DA_Agri - Domanda di adesione al Sistema dei controlli - Agricoltori [file .pdf]
Mod02_DA_Trasf - Domanda di adesione al sistema dei controlli – Trasformatori [file .pdf]
Mod03_DA_Conf - Domanda di adesione al sistema dei controlli – Confezionatori [file .pdf]
Mod04_DA_CdT - Domanda di adesione al Sistema dei controlli - Consorzio di Tutela [file .pdf]
Mod04_DA_CdT_All1 - Allegato Domanda di adesione - Consorzio di Tutela [file .pdf]
Mod05_ET - Elenco dei Terreni [file .pdf]
Mod06_IR - Comunicazione inizio attività di raccolta [file .pdf]
Mod07_IT - Comunicazione inizio attività di trasformazione [file .pdf]
Mod08_IC - Comunicazione inizio attività di confezionamento [file .pdf]
Mod09_ALC - Richiesta di analisi per lotto di confezionamento e certificazione [file .pdf]
Mod11_DdT - Documento trasporto - Agricoltori [file .pdf]
Mod17_RegAgri - Registro delle Operazioni Colturali [file .pdf]
Mod18_RegTrasf - Registro delle Attività di Trasformazione [file .pdf]
Mod19_RegConf - Registro delle Attività di Confezionamento [file .pdf]
Mod20_RegEt - Registro delle Etichette [file .pdf]
Mod21_RegNC - Registro delle Non Conformità [file .pdf]
Mod23_AC - Richiesta autorizzazione stampa etichette [file .pdf]


Modalità di pagamento
L'avviso di pagamento per PagoPa verrà trasmesso via PEC.

Variazioni di titolarità
Gli operatori che intendono cedere la titolarità di un'azienda già iscritta al sistema dei controlli e coloro che vogliono subentrare nella titolarità delle stesse, in relazione agli obblighi del sistema di certificazione, devono compilare e inviare a Agris Sardegna, i seguenti moduli:
Richiesta variazione titolarità aziendale [file .pdf]
Dichiarazione cedente titolarità [file .pdf]

Per informazioni
Agris Sardegna - Servizio Autorità di controllo
Via Carbonazzi,10 – 07100 Sassari
e-mail: autoritacontrollo@agrisricerca.it
PEC: autoritacontrollo@pec.agrisricerca.it
- Dr. Schirru Stefano – Cell. 331 2625093

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Sezione Prodotti tipici e di qualità: scheda dello Zafferano di Sardegna Dop