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I programmi di ricerca di Agris per il comparto

5° Simposio mondiale dedicato alla maturazione dei formaggi

Simposio mondiale sui formaggi
Dopo Lund, Besançon, Banff e Praga, questa quinta edizione del simposio mondiale dedicato alla maturazione dei formaggi si terrà a Berna, in Svizzera, dal 9 al 13 marzo 2008. I ricercatori di Agris presenteranno gli studi condotti sulle produzioni casearie della Sardegna.