Pubblicazioni

27.04.2020 - Mandigos, gustos e licanzas. Ricette della tradizione orale della Sardegna
La pubblicazione, composta da quattro volumi, è il risultato di un’accurata indagine, condotta dall’Agenzia Laore Sardegna su scala regionale, fatta di ricerche e interviste ai depositari delle conoscenze realizzate nei vari territori dell'isola. 

25.02.2020 - Guida all'uso sostenibile dei prodotti fitosanitari
Rivolta a utilizzatori professionali e tecnici, la nuova guida si pone l'obiettivo di agevolare il processo di transizione verso un'agricoltura sostenibile attraverso la diffusione delle moderne tecniche di controllo fitosanitario più compatibili con l'ambiente e una puntuale applicazione delle norme che regolano l'utilizzo dei presidi. 

25.11.2019 - Opuscolo: Alternative al Linuron per diserbo carciofo
Da giugno 2018 l'utilizzo del Linuron ai fini fitosanitari non è più consentito e occorre quindi riconsiderare la strategia di controllo delle infestanti. Con questo opuscolo l'Agenzia Laore Sardegna intende fornire ai carcioficoltori un contributo utile per affrontare la problematica. 

11.07.2019 - Cataloghi del Premio nazionale Montiferru
I cataloghi contengono le recensione degli oli selezionati al concorso dedicato all'olio extravergine di oliva che si tiene ogni anno a Seneghe (OR) - Città dell'Olio.  

22.03.2019 - Erbe e piante spontanee della Sardegna per uso gastronomico
La situazione di insularità, la posizione geografica e la storia geologica, fanno della Sardegna un 'paradiso delle specie spontanee'. La nuova pubblicazione, realizzata da Laore Sardegna, illustra quelle che da millenni vengono utilizzate nell'alimentazione dalle nostre popolazioni. 

12.09.2018 - Ruralità e multifunzionalità in Sardegna, il ruolo degli imprenditori agricoli
Realizzata dall'Agenzia Laore Sardegna con la collaborazione di cinquanta aziende, la pubblicazione vuole fornire un contributo per la crescita dell’attenzione e dell’interesse verso i prodotti e i servizi forniti dalla "nuova agricoltura". 

14.05.2018 - Pescato locale della Sardegna Nord Occidentale, guida per il consumatore
Realizzato dall'agenzia Laore Sardegna, l'opuscolo descrive attraverso schede sintetiche numerose specie ittiche, fornendo fornendo al consumatore utili informazioni sulle specie ittiche più comunemente vendute nei mercati. 

11.05.2018 - L’arte del sapere in Sardegna
La pubblicazione descrive gli antichi mestieri ancora praticati con sapiente maestria nei diversi territori rurali della Sardegna. È il frutto di una ricerca accurata con il coinvolgimento di quegli artigiani che all'interno di ogni comunità rurale venivano e vengono tuttora indicati quali autentici depositari dei saperi. 

07.05.2018 - Riconoscimento e lotta alla Tignola del pomodoro (Tuta absoluta) - guida illustrata
Una guida illustrata per il riconoscimento e la lotta al lepidottero, comparso in Italia nel 2008 ma già ben adattato e resistente ai comuni fitofarmaci, che ha causato gravi danni alle colture di pomodoro e di altre solanacee. Online la terza edizione (aprile 2018)