Il giorno 4 Aprile 2019, alle ore 10,00, presso la Sala Convegni dell’Azienda AGRIS di Villasor, Loc. Giviamolas, S.S. 196 Villasor-Villacidro, km 14,250 si terrà un incontro divulgativo di presentazione del volume edito da AGRIS Sardegna, intitolato: L’OLIVO DA TAVOLA IN SARDEGNA.
Innovazione tecnologica e di processo, valutazione qualitativa e valorizzazione delle olive da mensa prodotte in Sardegna.
L'evento, organizzato da AGRIS Sardegna, Università degli Studi di Cagliari e Università degli Studi di Sassari, è patrocinato dalla SOI-Società di Ortoflorofrutticoltura Italiana.
Il volume presenta i risultati operativi scaturiti dalle attività del Progetto di Ricerca S.A.R.T.OL. (Sistemi Avanzati e Razionali per la Trasformazione delle OLive da mensa), che è stato finanziato tramite la Legge Regionale 7 Agosto 2007, n. 7 “Promozione della ricerca scientifica e dell’innovazione tecnologica in Sardegna”.
Il Progetto S.A.R.T.OL. nasce con l’obiettivo di attivare innovazione tramite la ricerca e il trasferimento tecnologico nella filiera produttiva delle olive da mensa in Sardegna, al fine di favorirne lo sviluppo economico. Il programma dell’incontro divulgativo prevede numerosi interventi dei relatori sulle diverse tematiche affrontate nel Progetto.
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