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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Manuale di potatura e valorizzazione di ulivi plurisecolari

Olivi secolari
La Sardegna vanta un’antica storia olivicola che ne ha caratterizzato il paesaggio. In alcuni territori a elevata vocazione si concentrano maestosi esemplari di olivi plurisecolari, veri e propri monumenti naturali che spesso versano in una condizione di semiabbandono o non ricevono cure colturali adeguate alla loro specifica situazione.

Obiettivo di questo manuale è quello di fornire una guida ai tecnici e agli operatori a vario titolo impegnati nella tutela di un patrimonio così prezioso. L'applicazione degli interventi consigliati pone alcune solide basi per garantire nel tempo vitalità e un’adeguata attività produttiva a questi monumenti naturali.

Partendo dalla descrizione della specie e del contesto storico riferito alla realtà sarda, il manuale si concentra in particolare sullo studio e sulla messa a punto di modelli conservativi di gestione delle chiome ai fini produttivi e sul recupero vegetativo delle piante compromesse.

La pubblicazione è stata realizzata nell'ambito del progetto sperimentale agro-ambientale “Genuri in Campagna”, promosso dall'amministrazione comunale di Genuri in collaborazione con le agenzie regionali Agris Sardegna e Laore Sardegna e con l'Università degli studi di Sassari.

Manuale di potatura e valorizzazione di ulivi plurisecolari [file .pdf]


19.02.2018