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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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L’allevamento delle chiocciole. Dall'idea alla produzione

Opuscolo allevamento delle chiocciole
L'elicicoltura è un’attività che presenta numerose problematiche e criticità. È infatti necessaria una formazione tecnica approfondita che consenta di impostare correttamente l’impianto e ottenere produzioni remunerative.

Questo opuscolo, realizzato dall'Agenzia Laore Sardegna in collaborazione con l'Istituto Zooprofilatico e l'Agenzia Agris Sardegna, affronta le principali tematiche legate all'allevamento e rappresenta una guida sintetica utile a chi intende cimentarsi per la prima volta in questa attività. In particolare la pubblicazione descrive il ciclo biologico della chiocciola, i principali sistemi di allevamento, le specie commercializzate in Sardegna, gli aspetti economici e i vari prodotti che si possono ottenere. Espone infine le principali forme di sussidio alle imprese del settore offerte dalle Misure del Programma di Sviluppo Rurale della della Regione Sardegna.

L’allevamento delle chiocciole. Dall'idea alla produzione [file .pdf]