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Cellule somatiche nel latte ovino e caprino, atti della giornata di studio

La Società Italiana di Patologia e Allevamento degli Ovini e dei Caprini (SIPAOC) e l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Regioni Lazio e Toscana hanno organizzato una Giornata di studio dal titolo “Cellule somatiche nel latte ovino e caprino” che si è svolta l’8 novembre 2013 presso il Centro Congressi Fattoria La Principina (Grosseto).

La tematica è stata oggetto di vivaci discussioni all’interno delle sessioni del recente Congresso della SIPAOC, nel quale è emersa fortemente la necessità di organizzare un evento specifico con l’obiettivo di tracciare lo stato dell’arte a 20 anni di distanza dal Congresso di Bella, il quale fece a suo tempo il punto delle conoscenze scientifiche sull’argomento.

Nella giornata sono state discusse non solo le nuove conoscenze scientifiche nel campo delle relazioni tra cellule somatiche e mastiti ma anche la possibilità di utilizzare nuovi strumenti diagnostici per le mastiti sub-cliniche. Obiettivo della giornata è stato anche quello di valutare le strategie di profilassi e controllo attualmente in atto anche in termini di impatto sulla gestione e redditività degli allevamenti. In questo senso c’è stato un intervento specifico del collega Gilles Lagrifoul dell’ Institute de l’Elevage che ha illustrato le strategie attualmente in atto in Francia.

Alla giornata hanno partecipato anche i ricercatori di Agris Sardegna con le presentazioni riportate di seguito.

Atti della giornata
Prospettive per controllo genetico mastiti ovine - A.Carta, V.Riggio - Agris Sardegna [file.pdf]
Cellule somatiche nel latte ovino e caprino - A.Pirisi - Agris Sardegna [file.pdf]
Relazioni morfologia apparato mammario - infezioni mastitiche - S.Casu - Agris Sardegna [file.pdf]
Relazione produzioni lattee e cellule somatiche - S.Salaris - Agris Sardegna [file.pdf]

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