Giunta istituisce l'Osservatorio del latte ovicaprino"L’Osservatorio del latte ovicaprino - ha sottolineato l’assessore dell’Agricoltura, Andrea Prato - nasce allo scopo di fornire le dovute informazioni agli operatori del comparto che, da troppo tempo, lamentavano una certa opacità sulle dinamiche generali dell'intera filiera".