A Uri un seminario su carciofo, moringa oleifera e grano duro

Venerdì 5 agosto 2022 si tiene il seminario sul tema “Carciofo, moringa oleifera e grano duro sardo: alimentazione e salute”, organizzato dal Comune di Uri nell’ambito della Sagra del carciofo. L'incontro si svolge nella biblioteca comunale “Giovanni Maria Cherchi”, in via Sassari n. 22 a Uri (SS ).

Programma della giornata:

16:30 - Registrazione dei partecipanti

17:00 - Apertura dei lavori
- Matteo Emanuele Dettori, Sindaco del Comune di Uri
- Francesco Murru, Assessore all'agricoltura del Comune di Uri

17:15 - La coltivazione del carciofo nel Comune di Uri: aspetti produttivi, nutrizionali e nutraceutici della coltivazione del carciofo nel Comune di Uri
- Giovanni Terrosu e Marilena Frassetto - Laore Sardegna

ore 17:45 - La moringa oleifera coltivata in Sardegna: sviluppi nutraceutici e cosmeceutici
- Grazia Fenu Pintori - Università di Sassari

ore 18:15 - La filiera corta del frumento duro: i vantaggi per la salute e il territorio
- Marco Dettori, Agris Sardegna

ore 18:45 - Dibattito e conclusioni