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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Pubblicazioni

Pubblicazione: Le erbe e le piante spontanee di interesse gastronomico22.03.2019 - Erbe e piante spontanee della Sardegna per uso gastronomico
La situazione di insularità, la posizione geografica e la storia geologica, fanno della Sardegna un 'paradiso delle specie spontanee'. La nuova pubblicazione, realizzata da Laore Sardegna, illustra quelle che da millenni vengono utilizzate nell'alimentazione dalle nostre popolazioni. 
Opuscolo: Ruralità e multifunzionalità in Sardegna12.09.2018 - Ruralità e multifunzionalità in Sardegna, il ruolo degli imprenditori agricoli
Realizzata dall'Agenzia Laore Sardegna con la collaborazione di cinquanta aziende, la pubblicazione vuole fornire un contributo per la crescita dell’attenzione e dell’interesse verso i prodotti e i servizi forniti dalla "nuova agricoltura". 
Pubblicazione Pescato locale14.05.2018 - Pescato locale della Sardegna Nord Occidentale, guida per il consumatore
Realizzato dall'agenzia Laore Sardegna, l'opuscolo descrive attraverso schede sintetiche numerose specie ittiche, fornendo fornendo al consumatore utili informazioni sulle specie ittiche più comunemente vendute nei mercati. 
L’arte del sapere in Sardegna11.05.2018 - L’arte del sapere in Sardegna
La pubblicazione descrive gli antichi mestieri ancora praticati con sapiente maestria nei diversi territori rurali della Sardegna. È il frutto di una ricerca accurata con il coinvolgimento di quegli artigiani che all'interno di ogni comunità rurale venivano e vengono tuttora indicati quali autentici depositari dei saperi. 
Tignola o falena del pomodoro - Tuta absoluta07.05.2018 - Riconoscimento e lotta alla Tignola del pomodoro (Tuta absoluta) - guida illustrata
Una guida illustrata per il riconoscimento e la lotta al lepidottero, comparso in Italia nel 2008 ma già ben adattato e resistente ai comuni fitofarmaci, che ha causato gravi danni alle colture di pomodoro e di altre solanacee. Online la terza edizione (aprile 2018) 
Tignola del pomodoro (Tuta absoluta): danni alla produzione31.03.2018 - Confusione sessuale per il controllo di Tuta absoluta, risultati delle prove dimostrative in
Sardegna

L'opuscolo espone i risultati della lotta al microlepidottero con la tecnica della confusione sessuale, realizzate su pomodoro in coltura protetta nei comuni di Uta, Assemini, Decimoputzu, Terralba e Lotzorai. 
Pascolo15.03.2018 - Raccolta di materiali sulla "foraggicoltura moderna"
Una nuova raccolta di video e opuscoli affronta alcuni dei temi strategici per gli operatori delle imprese zootecniche: foraggicoltura, conservazione degli alimenti e agricoltura conservativa. 
Olivi secolari19.02.2018 - Manuale di potatura e valorizzazione di ulivi plurisecolari
Una utile guida a uso di tecnici e operatori a vario titolo impegnati nella tutela degli olivi secolari. Partendo dalla descrizione della specie e del contesto storico riferito alla realtà sarda, il manuale si concentra in particolare sullo studio di modelli conservativi e sul recupero delle piante compromesse. 
Opuscolo allevamento delle chiocciole07.12.2017 - L’allevamento delle chiocciole. Dall'idea alla produzione
L'elicicoltura è un’attività che presenta numerose problematiche e criticità. Questo opuscolo affronta le principali tematiche legate all'allevamento e rappresenta una guida sintetica utile a chi intende cimentarsi per la prima volta in questa attività. 
Logo  progetto Bampè23.11.2017 - Progetto Bampè, le pubblicazioni
Disponibili in formato digitale le pubblicazioni realizzate con il progetto finanziato dal Programma di cooperazione transfrontaliera Italia-Francia Marittimo 2007-2013 per promuovere nelle mense scolastiche il consumo dei prodotti agroalimentari di eccellenza locali. 
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