Logo Regione Autonoma della Sardegna
IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
sardegnaagricoltura  ›  assistenza tecnica  ›  attività  ›  produzioni zootecniche  ›  dati del comparto

Dati sulle filiere zootecniche regionali

Pascolo
Le analisi fanno un quadro dettagliato su consistenza, capacità produttiva, mercato e distribuzione degli allevamenti nel territorio regionale, partendo dai dati estratti principalmente dalla Banca Dati Nazionale (BDN) dell’Anagrafe Zootecnica, istituita dal Ministero della salute al CSN (Centro Servizi Nazionale) dell’Istituto "G. Caporale" di Teramo. I report sono riferiti al 31 dicembre 2019.
Lavorazione del latteComparto ovino, caprino e bovino da latte: i numeri in Sardegna
Sono presenti 3.019.108 capi ovini, 281.569 caprini e 48.944 bovini da latte. In Sardegna viene raccolto il 68,92% del latte ovino ed il 57,30% del latte caprino prodotto in Italia. La quota di latte vaccino rappresenta invece l'1,73% del totale nazionale.