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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Produzioni animali

Zootecnia
Collezione microbica14.03.2024 - Collezione microbica BNSS certificata
Nel febbraio 2024, Agris Sardegna ha ottenuto la certificazione UNI EN ISO 9001:2015 per la gestione della Collezione microbica BNSS 
Cooperare e fare ricerca in Barbagia20.11.2023 - Cooperare e fare ricerca in Barbagia
Sabato 25 novembre a Ollolai - L’agenzia Agris parteciperà all’evento presentando i risultati sperimentali di ricerche condotte in ambito zootecnico e per la valorizzazione dei prodotti della filiera della carne e lattiero-casearia 
Agnelli31.10.2023 - Il futuro delle carni ovine in Sardegna
Il futuro delle carni ovine in Sardegna: destagionalizzazione, sostenibilità e social media, a Borore l'Assemblea generale dei Soci del Consorzio per la Tutela della I.G.P. Agnello di Sardegna. 
iGRAL01.08.2023 - Carne al pascolo iGRAL
Nasce in ambito del progetto IGRAL il protocollo tecnico per la produzione di vitelli grass-fed!!!
L’AGRIS mette a disposizione il protocollo a tutti gli allevatori di bovini e operatori che ne facciano richiesta. 
Progetto FOR.BIO.25.05.2023 - Seminari divulgativi Progetto FOR.BIO.
I seminari si terranno il 30 maggio 2023 15:30 - 18:30 a Bonassai e il 6 giugno 2023 15:30 - 18:30 a Borore 
Bovini al pascolo01.03.2023 - Progetto iGRAL - incontro finale
L’incontro finale del progetto iGRAL è dedicato alla presentazione dei risultati e alla discussione del ruolo degli allevamenti con bovini da carne negli ambienti silvo-pastorali, trattando i temi di conservazione dell’ambiente, qualità della carne e sostenibilità ambientale ed economica. 
Domus Casei di Ruminantia18.07.2022 - Aspetti tecnologici della produzione di un formaggio a pasta fresca
I formaggi a pasta fresca sono una categoria di prodotti caratterizzati da elevata umidità e consistenza piuttosto morbida. Sono pronti al consumo a poche ore dalla fabbricazione, in quanto non necessitano di maturazione e hanno un’elevata resa di trasformazione. 
Pecorino Sardo DOP28.06.2022 - Il pecorino sardo DOP maturo è lattosio free
Il Pecorino Sardo DOP “maturo” è un prodotto naturalmente privo di lattosio fin dai 2 mesi di stagionatura. Questo e tanto altro in uno studio condotto da AGRIS in collaborazione con il Consorzio per la Tutela del formaggio Pecorino Sardo DOP. 
EURAF202215.06.2022 - EURAF 2022 - Nuoro 16-20 Maggio
In occasione della sesta edizione della conferenza europea sull’Agroforestry, l’Agenzia AGRIS Sardegna era presente con il proprio stand istituzionale. 
Canestrum Casei27.05.2022 - Convegno Nazionale ASPA 2022 - Lunedi 6 giugno
Nell'Aula Magna “G. Ballatore” dell'Università degli Studi di Palermo si terrà il Convegno Nazionale ASPA 2022 - Modelli di sviluppo sostenibile delle produzioni animali: i risultati del progetto Ager “Canestrum casei” 
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