Pubblicazioni

Il bio in Sardegna, uno sguardo al settore
La pubblicazione, realizzata nell'anno 2015, analizza la struttura economica del settore e dei relativi comportamenti nei confronti del mercato e consente di evidenziare alcuni punti di forza e le potenzialità per il superamento delle debolezze insite nel sistema, anche tenendo conto delle eventuali minacce.