Atti del convegno "Tutela e valorizzazione della viticoltura di montagna"

Organizzato dall'Ersat, nel novembre del 2006, presso la Cantina Sociale Antichi Poderi di Jerzu, il convegno ha affrontato i temi sullo stato della viticoltura sarda in ambienti montani, al di sopra dei 500 metri di altitudine e/o in presenza di pendenze superiori al 30%.

In evidenza le tecniche colturali e le scelte agronomiche attuate a salvaguardia e tutela di questo prezioso patrimonio viticolo, di importanza strategica anche per la conservazione della biodiversità, come quella rappresentata dagli antichi vitigni locali. Un patrimonio, quello della viticoltura di montagna, che deve essere gestito in modo “sostenibile”, tutelando il reddito dell’agricoltore e, allo stesso tempo, assicurando la conservazione della risorsa suolo e il mantenimento del bene paesaggistico rurale.

Nel corso dei lavori non sono mancate testimonianze di altre realtà, come quelle fornite dal CERVIM Centro di Ricerche, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura di Montagna, che si pone come referente presso le istituzioni, per la valorizzazione e il miglioramento della qualità dei prodotti vitivinicoli di quelle regioni caratterizzate da difficoltà permanenti, come l'altitudine, la forte pendenza, le condizioni orografiche difficili e l'isolamento naturale e per lo studio delle problematiche socioeconomiche, volte a preservare tali territori dall’abbandono.

La partecipazione attiva della Regione Sardegna al CERVIM, attraverso l’associazione dell' Ersat, garantirà una tutela sovranazionale in grado di rapportarsi a livello comunitario per il recupero, la conservazione e la promozione delle viticolture svantaggiate.

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Atti del convegno
L’attività del CERVIM per le viticolture di montagna e in forte pendenza [file .pdf - 9 MB]
Università di Bologna - La valorizzazione dei vini di montagna [file .pdf - 63 KB]
Istituto Sperimentale per la Viticoltura Arezzo - Recupero germoplasma nei vecchi vigneti di montagna [file .pdf - 2,4 MB]
Ersat - Cantina sociale Antichi Poderi - Consorzio Interprovinciale Frutticoltura - Tutela e valorizzazione della viticoltura montana [file .pdf - 564 kB]
Cantina sociale Antichi Poderi - Progetto per la viticoltura montana[file .pdf - 1,4 MB]
Ersat Sardegna - Stato della viticoltura sarda nelle zone acclivi e montane [file pdf - 4,3 MB]
Ersat Sardegna - Vulnerabilità e tutela ecosistema viticolo montano[file .pdf - 5,5 MB]
Relazione sul convegno [file .pdf]

Consulta le pagine
Viticoltura di montagna, vulnerabilità e tutela dell’ecosistema
Zonazione vitivinicola del Cannonau Doc di Jerzu
Sezione prodotti tipici: il Cannonau
Osservatorio dei mercati: report del comparto vitivinicolo