Per allevamento all’aperto dei suini, meglio noto come “plein air”, si intende una metodica di allevamento che prevede l’utilizzo di superfici di terreno recintate, all’interno delle quali i suini dispongono di zone attrezzate per l’abbeverata, l’alimentazione e il riposo.
La metodica presenta notevoli vantaggi per l’allevamento delle scrofe nelle fasi di fecondazione, gestazione, maternità e per i suinetti post svezzamento, ma può essere estesa anche alla fase di ingrasso.
La pubblicazione, aggiornato a marzo 2014 e quì disponibile nella versione digitale, è realizzata dall'Agenzia Laore Sardegna.
Allevamento dei suini all’aperto [file .pdf]