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IL SISTEMA AGRICOLO DELLA SARDEGNA
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Ovini e caprini, buone pratiche di pascolamento

Campagne di Villaperuccio, ovini al pascolo
L’erba e gli arbusti del pascolo sono i principali alimenti delle pecore e delle capre sarde. La loro utilizzazione è complessa perché sono alimenti vivi, le cui caratteristiche variano di continuo. Per ben gestire l’alimentazione al pascolo delle pecore e delle capre bisogna conoscere sia il ciclo delle piante che lo compongono che il comportamento alimentare degli animali, che varia anch’esso nel tempo in relazione al ciclo del giorno e delle stagioni.

Bisogna evitare sia gli eccessi che i difetti di erba. Infatti entrambi non solo riducono l’ingestione e le produzioni animali ma possono portare al degrado del pascolo ed, al limite, alla desertificazione. Questo si ripercuote sull’economia dell’allevamento: solo se l’erba è ben gestita costa meno dei concentrati.

I ricercatori del Dipartimento di Ricerca nelle Produzioni Animali di Agris (Dr. Giovanni Molle e Dr. Mauro Decandia), in collaborazione con l’Associazione Regionale Allevatori della Sardegna, hanno messo a punto un piccolo manuale sui principi e le tecniche di utilizzazione dei pascoli e sulla gestione dell’integrazione alimentare nelle diverse fasi del ciclo produttivo delle pecore e delle capre sarde.

Le notizie di base sono contenute nelle diapositive presentate agli allevatori nell’ambito della misura n. 215 (benessere degli animali) del PSR, nel corso della campagna 2013. Tra queste vi sono delle foto utili per la stima dell’erba disponibile. Per approfondire gli argomenti si consiglia poi la lettura dell'ulteriore documento.

Buone pratiche di pascolamento dei caprini [file .pdf]
Buone pratiche di pascolamento degli ovini [file .pdf]
Buone pratiche di pascolamento nei greggi di pecore e capre [file .pdf]


03.02.2014