Asparago: tre anni di prove in pieno campo e mini tunnel
I risultati di tre anni di prove sull'asparago impiantato su due differenti tipologie di suolo, al fine di saggiarne la risposta produttiva.

L’orticoltura, nell’ambito territoriale del comune di Uta, è il comparto di maggiore rilevanza economica sia per quanto attiene la produzione di ortive in pieno campo che in ambiente protetto.

Gli operatori agricoli si sono specializzati in questo comparto riuscendo, in maniera più che soddisfacente, a conciliare le caratteristiche del suolo con quelle dell’acqua di falda e del particolare microclima e sfruttando, inoltre, la vicinanza al
mercato e ai punti d’imbarco.
La crisi commerciale che attanaglia diverse specie orticole, ha indotto gli operatori a diversificare la produzione e andare, quindi, alla ricerca di altre colture di particolare interesse economico. Tra quelle che, negli ultimi anni, si sono rivelate
meritevoli d’interesse va senz’altro indicato l’asparago che, apprezzato dagli operatori commerciali e dai consumatori, può garantire redditi interessanti.

Queste sono le considerazioni che hanno indotto a realizzare due prove dimostrative sulla coltivazione dell’asparago, impiantandolo su due diverse tipologie di suolo presenti nel territorio, al fine di saggiarne la risposta produttiva. Considerato inoltre che, da un punto di vista economico, le quotazioni commerciali più interessanti sono quelle più precoci, si è voluto inserire anche una prova di forzatura su parte della coltura con l’adozione di mini tunnel particolarmente economici.

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Ultimo aggiornamento: 05.05.07

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