I vitigni della SardegnaLa Sardegna è un'isola dove il clima, il suolo e i vitigni sapientemente valorizzati dall’uomo, danno vita a vini di grande qualità, alcuni vigorosi e dalla forte personalità, altri eleganti e aristocratici, sempre concepiti in armonia tra produzione e ambiente.
DOCG - Denominazione di Origine Controllata Garantita La denominazione
Docg indica che un vino
Doc è particolarmente pregiato. Nei vini a
Docg, ai normali controlli qualitativi necessari per il riconoscimento della
Doc, si aggiunge una verifica ulteriore finalizzata a certificarne il pregio.
La bottiglia deve portare obbligatoriamente uno speciale sigillo a chiusura.
DOC - Denominazione di Origine ControllataPer
Doc si intende il nome geografico di una zona che viene utilizzato per designare il prodotto che presenta caratteristiche qualitative speciali, connesse all`ambiente naturale ed ai fattori umani del luogo di produzione. I vini
Doc devono rispondere ai requisiti stabiliti nel relativo disciplinare di produzione che ne definisce i parametri fondamentali - gradazione alcoolica minima, caratteristiche relative al colore, alla limpidezza, all`odore, al sapore, ...
IGT - Indicazione Geografica TipicaLa
Igt è il primo livello di distinzione dei vini tipici, inferiore rispetto alle denominazioni
Doc e
Docg. Per
Igt si intende il nome geografico di una zona che viene utilizzato per designare il prodotto che ne deriva. La menzione
Igt è usata per contraddistinguere vini aventi caratteristiche organolettiche particolari derivanti dalle zone di produzione, le quali, devono essere comprese in un ampio territorio viticolo, caratterizzato da un`uniformità ambientale tale da conferire al vino ivi prodotto caratteristiche omogenee.