02.05.2007 -
Produzione di oli essenzialiÈ stato realizzato, a cura dell'ERSAT, un progetto finalizzato alla produzione di oli essenziali nelle aree rurali di montagna per l'industria dell' Aromaterapia e dei Profumi. Sono disponibili le schede informative riguardanti sia le specie in coltivazione che la flora spontanea.
02.05.2007 -
Il mondo delle api e le caratteristiche dei mieliIl miele è un prodotto alimentare che le api domestiche producono dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da parti vive di piante o che si trovano su di esse. L'azione svolta dall'ape per trasformare il nettare o la melata in miele è profonda e complessa.
02.05.2007 -
I buoni legumi della MarmillaGli antichi sapori di un tempo vengono diffusi attraverso un opuscolo realizzato dal Centro Ersat di Villamar il cui obiettivo è spiegare al consumatore l'importanza di introdurre i legumi nella dieta quotidiana, in considerazione del notevole apporto di proteine che riescono a garantire.
02.05.2007 -
Valorizzazione del grano duroNell'opuscolo divulgativo sono presentati i risultati dell'attività dimostrativa nell'ambito di un progetto sulla valorizzazione del grano duro in un contesto di filiera. Il progetto è stato promosso e realizzato dai tecnici Ersat ed il Centro Regionale Agrario Sperimentale.
02.05.2007 -
La coltivazione della carota in SardegnaBuona parte della produzione di carote ottenuta nel territorio di Arborea viene commercializzata fuori dalla nostra regione, avendo come maggior referente il mercato del Nord-Italia.
02.05.2007 -
Allevamento dei suini all’apertoPer allevamento all’aperto dei suini, meglio noto come “plein air”, si intende una metodica di allevamento che prevede l’utilizzo di superfici di terreno recintate, all’interno delle quali i suini dispongono di zone attrezzate per l’abbeverata, l’alimentazione e il riposo.
01.05.2007 -
Avviamento alla pratica dell'apicolturaL'apicoltura può rappresentare una interessante fonte di reddito integrativo per l'operatore agricolo che a fronte di un limitato sviluppo di capitale, spazio e manodopera può realizzare profitti interessanti. Alcune dispense sull'argomento utilizzate per la formazione in apicoltura.
01.05.2007 -
Le fattorie didattiche in SardegnaIl termine fattorie didattiche identifica le aziende agricole - agrituristiche disponibili ed impegnate nell’educazione del pubblico ed in particolare nell’accoglienza e nell’educazione di gruppi scolastici e/o di giovani accompagnati da adulti, in un contesto formativo.
07.04.2007 -
Impiego della medica polimorfaLa medica polimorfa è una pianta annuale e appartiene allo stesso genere dell'erba medica. Completa il suo ciclo nell'arco di circa 7-8 mesi. È una leguminosa e come tale arricchisce il terreno in azoto attraverso il fenomeno dell'azotofissazione.
07.04.2007 -
Progetto "missione salute" Capire il processo laborioso di trasformazione della materia prima significa cercare le nostre radici e collegarci in qualche modo a un passato ancora vivo nel nostro quotidiano. In Sardegna abbiamo conservato tradizioni lontane e talora ancestrali come la panificazione domestica.